www.hungryjoe.ru - кулинарные рецепты и истории от голодного Джо, рецепты любимых блюд в веселых иллюстрациях, напитки, десерты, блюда, закуски, пошаговые фотографии рецептов, мы докажем, что готовить можно весело и с юмором!
Джо и Сью объявляют рецепт дня - Блинчики с начинкой из сливочного сыра!
Сырные блинчики
Ингредиенты:
- 2 стакана муки ( 400-500 гр)
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- щепотка соли
- щепотка сахара
- 4 столовые ложки растопленного сливочного масла
- сахарная пудра для посыпки блинчиков
Начинка:
- 240 гр сливочного сыра
- 1/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- персик или яблоко
- клубничный сироп
Способ приготовления:
1) Взбить яйца с щепоткой соли, добавить молоко, взбить, добавить муку - снова перемешать, до исчезновения комочков
2) Добавить в тесто щепотку сахара - перемешать и 1 столовую ложку подсолнечного масла - перемешать
3) Смазать сковороду растительным маслом
4) Выпекать блины до кремового и слегка золотистого цвета
5) Получиться 14-15 блинов
6) Приготовить начинку : взбить сливочный сыр с ванильным экстрактом и сахаром
7) Присыпать каждый блинчик сахарной пудрой, в середину положить начинку и свернуть блинчик в прямоугольник
8) Подготовить форму для выпечки, смазать маслом
9) Все блинчики свернуть в прямоугольники и смазать растопленным маслом, поставить в духовку и запекать 20 минут или до золотистого цвета по краям при 200 градусах
10) Достать блинчики украсить фруктами и полить сиропом
Приятного аппетита!